Οδηγίες για το άναμα σομπας
1) Βάζουμε προσανάματα λεπτα ξύλα κάτω κάτω με κλαδάκια και μαζί με 2-3 λουκουμάκια για το άναμα, απο την πάνω πόρτα ή απο την κάτω
2) Κατά το άναμα αφήνουμε τον αέρα, το πορτάκι της στάχτης και το κλαπέτο ανοιχτό.
3) Όταν καούν τα πρώτα ξύλα και πιάσει θερμοκρασία κλείνουμε το πορτάκι της στάχτης εντελώς και τον αέρα από μπροστά
